Agricultores Festejan el «Día Nacional del Maíz» en San Pedro la Laguna
Por: Johanna Rodriguez Guatemala, Septiembre 2014.
Con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Guatemala -MAGA- Agricultores del municipio de San Pedro La Laguna, festejaron el Día del Sagrado Maíz.
El pasado mes de agosto se llevó a cabo, en el salón municipal de San Pedro La Laguna la
conmemoración, del Día Nacional del Maíz; dicho día establecido según el decreto legislativo 13-2014 del congreso de la República de Guatemala, por coincidir con la primera cosecha de los primeros «elotes tiernos» de la milpa, sembrada el primer día del mes de mayo; con el segundo paso cenital del sol en el cielo del país.
Con el objetivo de promover la protección, conservación y la salvaguarda de la riqueza y diversidad del germoplasma de la variedad y materiales del maíz nativo, autóctono o domesticado en las diferentes regiones del país, fomentando así la producción del país para contribuir con la seguridad alimentaria del país. El 13 de agosto de cada año, que en el calendario maya marca, ha sido la fecha central de las celebraciones y rituales importantes para la espiritualidad y filosofía de vida, en virtud de que era considerado como el día de la creación del hombre verdadero: El Hombre de Maíz realzando así la naturaleza e importancia alimenticia de ese sagrado grano.
El maíz, es importante en la filosofía de vida de la espiritualidad del pueblo maya y constituye para todos los habitantes del país, un enorme legado cultural, que abarca aspectos espirituales, costumbres y tradiciones, así como ha sido una base necesaria que cubre aspectos económicos de salud y soberanía alimentaria. El MAGA, durante la semana del 11 al 14 de agosto del 2014, realizó a nivel nacional diversas actividades conmemorativas por el DÍA NACIONAL DEL MAÍZ.
Durante el evento los agricultores Sampedranos, disfrutaron del atol sagrado el MATZ’, realizado a base de Maíz.
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